Tarte au fromage blanc et aux fruits rouges

Voici la recette d’une petite tarte qui a eu du succès, surtout accompagnée de sa quenelle de crème fraiche: la recette de la tarte au fromage blanc et aux fruits rouges.

Ingrédients:

  • 150g de fruits rouges surgelés
  • 1 pâte sablée
  • 3 oeufs
  • 250g de fromage blanc
  • 3 cs de crème fraîche
  • 60 g de sucre en poudre
  • Sucre glace

Passer les fruits rouges sous l’eau tiède pour les ramollir un peu et les égoutter.

Préchauffer le four à 200°C et étaler la pâte dans son moule. Piquer avec une fourchette.

Mélanger avec une cuillère en bois les autres ingrédients (sauf le sucre glace) dans un saladier.

Disposer les fruits sur le fond de tarte et recouvrir du mélange au fromage blanc.

Faire cuire 30 mn et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.

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